Kabak Tatlısı (Anne Usulü)
Kabak Tatlısı (Anne Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kg balkabağı
- 3 su bardağı şeker
Üzeri için:
- Kaymak
- Dövülmüş ceviz
Kabak Tatlısı (Anne Usulü) Tarifi'nin Yapılışı
- Kabakları istediğimiz büyüklükte doğrayalım.Yıkayıp suyunu süzdürelim
- Geniş ve derin bir tencereye alıp üzerine şekerini gezdirelim.
- Ağzını kapatıp 3-4 saat bu şekilde bekletelim sulanacaktır.
- Ocağa alıp orta ateşte pişirelim.
- Kapağını kıvrıp tutalım ki taşmasın bu şekilde 40 dakikada pişiyor ama kabağın çeşidine göre de pişme süresi değişebilir.
- Arada bir yumuşaklığını kontrol ederek pişirelim.
- Piştikçe suyunu salacaktır çok fazla sulanmaması için kapağını açıp basında bekleyerek ara ara altını da açıp yüksek ateşte pişirelim. Tekrar kapağını kıvrık şekilde tutup orta ateşte pişirmeye devam edelim.
- Yumuşayınca altını kapatalım ılıyınca üzerine kaymak ve cevizle servis edebiliriz. Afiyetle
not:kabak pişerken suyunu çok salıyor onun için su kesinlikle eklemeyiniz
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
