Kabak Tava

Kabak Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane orta boy kabak
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı süt
• Damak tadına göre tuz
• Çay kaşığı ucu ile karabiber
• Çay kaşığı ucu ile pul biber
• Krep kıvamı olacak şekilde un
• Kızartmak için 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ

Kabak Tava Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar harika bir tarif ve oldukça kolay olduğunu söyleyeyim kahvaltıya misafirim olunca ya da ikindi çayına mutlaka yaparım yapacak olanların şimdiden ellerine sağlık kolay gelsin sevgiler :)))
Öncelikle kabaklarımızı soyup fotoğraftaki gibi dilimliyoruz .Kabak fazla su saldığı için suyunu bir miktar sıkmanızı öneririm. Sonra yumurta, tuzu, pul biber ve karabiberini ilave edip unu da ekledikten sonra yanmaz yapışmaz tavamıza dibini kaplayacak şekilde sıvı yağ sürüp biraz ısındıktan sonra karışımımızı ekleyip üstünü düzlüyoruz .Arkalı önlü pişiriyoruz .Sıvı yağı tavanın yanından süzüp düz bir tabağa resimdeki gibi alıp tekrar yağı koyup kabağımızı yayıp arkalı önlü hamsi tava yapar gibi kızartıyoruz .Yapımı oldukça pratik hanımlar inanın verilen emeğe değecek ve kabak sevenler denesin Afiyet olsun.