Kabak ve Çikolatalı Kek (Chocolate Zucchini Bread)

Kabak ve Çikolatalı Kek (Chocolate Zucchini Bread) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük boy yumurta
• 1 su bardağından iki parmak eksik esmer şeker
• 50 gr margarin veya tereyağı
• 50 ml. sıvı yağı (Hindistan cevizi yağı veya ayçiçek yağı)
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1/2 (yarım) su bardağı kakao
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 fiske tuz
• 1 orta boy kabak soyulmuş ve rendelenmiş
• 100 gr. bitter çikolata

Kabak ve Çikolatalı Kek (Chocolate Zucchini Bread) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fırını 180°c ısıtıyoruz ve malzemeleri tek tek mikserle çırpıyoruz
2. Çikolatayı küçük küpler halinde doğruyoruz yarısını ekliyoruz ve diğer yarısını harcı tepsiye döktüğümüz zaman üzerine serpiyoruz.
3. Kalıp olarak ekmek kalıbı kullandım yani uzun ve dar olanı biraz yağlıyoruz her tarafı ve un serpiyoruz yapışmasın diye.
4. Fırına atıyoruz ve pişiriyoruz kürdan testi yapın öyle anlarsınız pişip pişmediğini çünkü zaman vermek zor fırın fırına değişiyor benimki 25 dakikaya pişiyor.
5. Şimdiden afiyet olsun harika bir tariftir çayın veya kahvenin yanına harikadır.