Kabak Yemeği Tarifi

Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane taze kabak
• 1 tane kırmızı kapya biber
• 1 soğan
• 2 domates
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım demet dereotu
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları çatalla soyun ortadan ikiye bölüp kesin domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın soğanı jülyen yada yemeklik doğrayın.
2. Soğanı sıvı yağda biraz kavurup biber ve pul biberi ekleyin birazda onlarla kavurup kabakları ekleyin karıştırın.
3. Sonra domatesleri tuzu ilave edip karıştırıp tencerenin kapağını kapatın orta ateşte kabaklar yumuşamana kadar pişirin fazla karıştırmayın kabaklar ezilmesin.
4. Ilıyınca dereotu ile servis edebilirsiniz arzunuza göre üzerine sarımsaklı yoğurt ilete servis edebilirsiniz.