Kabaklı Fajita (Tavuk Göğsü İle)

Kabaklı Fajita (Tavuk Göğsü İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 orta boy mor soğan
• 1 orta boy kabak
• 1 büyük kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı şeker

Tavuk marinesi;

• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• Tuz

Kabaklı Fajita (Tavuk Göğsü İle) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar dostlar :).

1. Öncelikle tavuklarımızı ince ince doğruyoruz ve marine için verdiğimiz tüm malzemeleri sarımsakları rendeleyip üzerine ekleyerek 15-30 dk vaktimize göre bekletiyoruz.
2. Tereyağımızı tenceremize alarak tavuklarımızı yüksek ateşte rengi dönene dek karıştıra karıştıra pişiriyoruz, rengi döndükten sonra orta derece ateşte güzelce pişiriyoruz.
3. Diğer tavada zeytinyağımızı ısıtıp üzerine uzun şerit doğradığımız soğanlarımızı atıyoruz ve şeker ilave ediyoruz.
4. Hafif karamelize olan soranlarımızın üzerine biberlerimizi uzun şeritler halinde doğrayıp ekliyoruz.
5. Bi iki tur pişirdikten sonra ince uzun parmak boyu doğradığımız kabakları ilave edip 5 -8 dk kadar pişiriyoruz.
6. Sebzeleri tavuk pişirdiğimiz tenceremize ilave edip 7-8 dk birlikte pişiriyoruz.Muhteşem lezzetli fajitamız hazır.Deneyecek olan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun, tarifimi beğenirseniz beni takip etmeyi unutmayın dostlar 🌺.