Kabaklı Kiş

Kabaklı Kiş Tarifi'nin Malzemeleri

İçi İçin ;

• 2 adet kabak
• 1 adet havuç
• Pul biber , kekik
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı yağ

Hamuru İçin ;

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un (yinede kontrollü koyun elle yapışmayacak hamur olacak)

Kabaklı Kiş Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kabaklar yıkanır rendelenir ve havuç da yıkanıp rendelenir.
2. Salça sıvı yağ tavaya konup kavrulur tuz , baharat atıp kapatılır.
3. Sonra hamuru yoğuralım borcamın dibini yağlayalım güzelce hamuru yayalım.
4. Çatalla hamuru delikler açalım karışımı dökelim ve sivri biber domates ile süsleyelim.

   Not : İsterseniz kabak yerine kuru soğan da yapabilirsiniz harika oluyor.

İstersen fırından almadan kaşar rendeleyip koyun. Çocuklar severek yedi 😊