Kabaklı Patatesli Fırın Mücver

Kabaklı Patatesli Fırın Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

Malzemeler (dikdörtgen borcam için);

• 5 tane büyük kabak
• 1 tane büyükçe patates
• 6-7 dal yeşil soğan
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 15 yaprak nane
• 3 yumurta
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1, 5 su bardağından biraz fazla un
• 1, 5 tatlı kaşığı kabarma tozu
• Pulbiber, tuz, karabiber
• (İsteyen 1 çay bardağı kadar rendelenmiş sert beyaz peynir ekleyebilir)

Kabaklı Patatesli Fırın Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar sevgiler 💕💕💕🌺🌺🌺. Mücveri kimileri kızartmayı tercih etse de bence fırında yapılan daha lezzetli ve hafif. Soğukken de sıcakken ne enfes. Her öğünde yiyebilirsiniz😋 Yapın ve iltifatları toplayın derim ben 🤭🌺

1. Kabakları ve patatesi rendeleyip iyice suyunu sıkalım.
2. Maydanoz, dereotu, yeşil soğan ve naneyi doğrayalım kabak ve patates rendesinin üzerine ekleyelim.
3. Yumurta, zeytinyağı, kabartma tozu, un ve baharatları da ekleyip karıştıralım.
4. Cıvık bir hamur olduysa biraz 1-2 kaşık daha un ekleyebilirsiniz.
5. Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine mücver karışımını döküp kaşıkla yayalım.
6. Önceden ısıttımız 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. ( Pişip pişmediğine kürdan yardımıyla bakalım. kürdan temiz çıkıyorsa pişmiştir)
7. Tepside biraz dinlendirip servis edelim. afiyet olsun🌸 instagram sayfama beklerim@mutfak_sesi