Kabar Kabar Pamuk Kek

Kabar Kabar Pamuk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı ılık su (sıcağa yakın)
• 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un (kıvama göre arttırılabilir)
• 2 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı margarin (kalıba sürmek için)
• Kalıbı kaplayacak kadar susam

Kabar Kabar Pamuk Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncellikle fırınımızı 180 dereceye fansız ayarlayalım ve geçelim kek in yapımına 4 oda sıcaklığındaki yumurtayı ve şekeri ekleyip yaklaşık 7-8 dk çırpalım iyice köpüren yumurta ve şeker karışımına sıcağa yakın ılık su süt ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpalım.
2. İyice karışan sıvılara kuru malzemelerimiz olan un ve kabartma tozunu kontrollü ekleyelim kıvamı ne katı ne çok sıvı olmayacak bundan dolayı unu kontrollü ekleyelim gerek görülürse biraz daha un ekleyebiliriz.
3. Kek kalıbımıza 1 tatlı kaşığı margarini kalıbı iyice kaplayacak şekilde sürelim kalıbın hiçbiryeri kuru kalmamalı daha sonra susamı kalıba eşit bir şekilde dökelim susamda yağ gibi kalıbı kaplamalı.
4. Daha sonra harcı kalıbımıza döküp üstüne de susam döküp iyice ısınan fırına fansız atalım pişme süresi fırına göre değişir benim kekim 40 dk ya yakın bir sürede pişti siz fırını çok açmamaya çalışın kontrol ederken.
5. Kekimiz piştikten sonra fırından çıkarmıyoruz fırın ılınınca kalıbı çıkarabiliriz kekimiz soğuyunca kalıptan çıkarabiliriz deyeceklere afiyet olsun:).