Kabaran Ispanaklı Omlet

Kabaran Ispanaklı Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet mantar
• 5-6 demet ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı köri
• 2 dilim kaşar peyniri

Kabaran Ispanaklı Omlet Tarifi'nin Yapılışı

1. Az sıvı yağında soğan ve mantar yumuşayana kadar kavrulur.
2. Doğranmış ıspanaklar eklenir ve kapak kapatılır.
3. Ispanaklar kendini salınca baharatlarla tuzla çırpılan yumurta ıspanakların üzerine gezdirilir.
4. Üzerine de zar şeklinde doğranmış kaşar serpilir.
5. Kapağı kapatılır en kısık ateşte bir kaç dakika yumurta pişene kadar bekletilir ve servise hazır.
6. Püf noktası yumurtayı iyi çırpmak ve kapağını kapalı tutup kısık ateşte pişirmek. Afiyet olsun.