Kabarmaya Doyamayan Poğaçalar

Kabarmaya Doyamayan Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ(yarı sıvı yağ yarı margarin de olabilir)
• 1 tatlı kaşığı mahlep(mümkünse)
• Alabildiğince un

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker

Kabarmaya Doyamayan Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba mayayı toz şekeri ve ılık sütü alalım. Mayamızın aktif hale gelmesi için 10 dakika bekleyelim. Sonra diğer tüm malzemeleri ve kontrollü şekilde unu ekleyip karıştıralım yoğurmaya başlayalım. Ele yapışan bir hamurumuz olacak. Top yapıp bir kez elimizle üzerine bastıralım ve yoğurma kabımızın üzerini jelatinle kaplayıp havlu koyalım. 1 saat kabarması için bekletmeye alalım. 1 saat sonrasında elimizle dilediğimiz büyüklükte toplar yapıp ister sade ister harç koyup şekillendirelim ve tepsiye dizelim. Tepsi mayamız için de 20 dakika bekletelim. Güzelce şişeceklerdir. Sonrasında yumurta sarısı ve toz şekeri çırpıp üzerlerine sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yavaş yavaş 40 dakikaya yakın pişirelim. Afiyet bal şeker olsun 🍯 😳 😳 😍 😍 😍