Kadayıf Çanakları

Kadayıf Çanakları Tarifi'nin Malzemeleri

Çanakları İçin ;

• Yarım kiloya yakın taze kadayıf
• Biraz tereyağı (50 gram kadar)

Muhallebisi İçin ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 kutu krema

Süslemesi İçin ;

• Çilek
• Toz antep fıstığı

Kadayıf Çanakları Tarifi'nin Yapılışı

1. Yaklaşık 50 gram tereyağını ocakta eritiyoruz.
2. Kadayıfları bir tepsiye alıp eritilmiş tereyağı ile harmanlıyoruz ve muffin kalıplarına yerleştirip çay bardağı ile içine bastırıyoruz.
3. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına veriyoruz. Hafif kızarana kadar bekliyoruz.
4. O sırada muhallebi için vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye koyup ateşe almadan topaklanmaması için çırpıcı ile çırpıyoruz ve sonra ateşe alıp kıvam alana kadar pişiriyoruz.
5. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
6. Piştikten sonra krema ekleyip mikserle çırpıyoruz.
7. Pişen ve soğuyan kadayıfları servis tabağına alıp içlerine muhallebi döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
8. Çanaklar soğuduktan sonra süslemesini yapıyoruz.