Kadayıf Mantısı

Kadayıf Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

İç kıyması için;

• Yarım kilo köftelik kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 2 çay kaşığı karabiber
• 3,5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 demek maydanoz

Dış malzemesi;

• 300 gr taze kadayıf

Sos için;

• Yoğurt
• Sarımsak
• Tereyağ
• Kırmızı biber

Kadayıf Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak soğanları rende veya rondo ile doğruyoruz.
2. Ardından kıyma, tuz, karabiber, kırmızı biber, maydanozu elimiz ile bir güzel yoğuruyoruz. Minik minik köfteler hazırlıyoruz.
3. Yine elimiz ile kadayıfları ayırıp minik köfteleri tek tek sarıyoruz.
4. Yağladığımız borcama dizip 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. (Turbo fırında yaklaşık 1 saat sürüyor pişmesi)
5. Üzeri için zevkinize göre sarımsaklı yoğurt ve üzerine kırmızı biberli tereyağı gezdirip süslüyoruz.

Afiyet olsun.