Kadayıf Tatlısı (Çok Pratik ve Leziz)

Kadayıf Tatlısı (Çok Pratik ve Leziz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr. tel kadayıf
• 200 gr. tereyağ
• 2 su bardağı kadar ceviz kırığı

Şerbet;

• 3, 5 su bardağı şeker
• 6 su bardağı su
• Çeyrek limon suyu

Kadayıf Tatlısı (Çok Pratik ve Leziz) Tarifi'nin Yapılışı

Ramazanın olmazsa olmazlarından kadayıf tatlısı. Yapımı son derece basit. Lezzetlimi lezzetli. Ev yapımı kadayıf tatlısını sizler için paylaştım. Mutlaka deneyin doya doya yiyin.

1. Öncelikle şerbeti için tencereye şekeri ve suyu koyalım.
2. Kaynamaya başlayınca 10 dakika daha kaynatıp limon suyu ekleyelim. 5 dakika daha kaynatıp ocağı kapatalım.
3. Şerbetimizi soğumaya bırakalım.
4. Şerbeti soğurken bizde tereyağını küçük bir tencerede eritelim.
5. Geniş bir tepsi yada tencerede kadayıfları küçük parçalara ayıralım.
6. Sıcak tereyağını kadayıflara gezdirerek dökelim.
7. Elimizle karıştırarak tereyağını tüm kadayıflara yedirelim.
8. Büyük kare fırın tepsisini çok hafif tereyağıyla yağlayalım.
9. Tereyağlı kadayıfların yarısını tepsiye döşeyelim.
10. Elimizle iyice bastırarak kadayıfları sıkıştıralım (keserken dağılmaması için iyi sıkıştırmak gerekli).
11. Daha sonra ceviz kırıklarını her tarafına bolca serpelim.
12. Üzerine kalan tereyağlı kadayıfları döşeyip yine elimizle iyice bastıralım.
13. 180 dereceli ısıtılmış fırında 35-40 dakika üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim.
14. Kızaran tatlımızı fırından çıkaralım.
15. İstediğimiz gibi dilimleyelim. 2-3 dakika ilk sıcağının geçmesini bekleyelim.
16. Daha sonra sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökelim.
17. 4-5 saat tatlımızı dinlendirelim(üzerini kapatmayın hamur olmasın).
18. İstediğiniz gibi süsleyip servis edelim. Deneyeceklere afiyet olsun.