Kadayıflı Kek

Kadayıflı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 ,5 su bardağı un
• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Kalıba sürmek için

• Tereyağı
• 300 gr çiğ kadayıf (4 yemek kaşığı şeker)

Kadayıflı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıfı tavaya alıp içine 4 yemek kaşığı şekeri ekleyip kavuruyoruz.
2. Kavrulduktan sonra soğumaya bırakıp kek malzemelerini derin bir kap içinde önce şeker ve yumurta çırpılarak daha sonra diğer malzemeler eklenerek karıştırılır.
3. Fırın kabımıza yağlayarak biraz tereyağı sürüp kek harcımızdan biraz koyuyoruz.
4. Üzerine kadayıf koyuyoruz.
5. Kalan hamurumuzu da kalıba koyup onun üzerine de kalan kadayıfı yerleştiriyoruz.
6. Bir çatalla üstten biraz altında ki hamurla karıştırıyoruz ve 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.