Kadayıflı Şerbetli Kek Tarifi (videolu)

Kadayıflı Şerbetli Kek Tarifi (videolu)'un Malzemeleri

Şerbeti için:

• 3.5 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su

Keki için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1.5 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
• 1.5 su bardağı kavrulmuş kadayıf(yarım bardağı üzeri için)
• 1.5 su bardağı iri kıyılmış cevizci (yarım bardağı üzeri için)

Kadayıflı Şerbetli Kek Tarifi (videolu)'un Yapılışı

1. Önce şerbet hazırlanır. Su ve şekeri tencereye alarak 15 dakika kaynatıldıktan sonra soğumaya bırakılır.
2. Keki için şeker ve yumurta çırpılır.
3. Daha sonra diğer malzemeler eklenip kek harcı hazırlanır.
4. En son kadayıf ile cevizi eklenip yağlanmış dikdörtgen borcama dökülüp kurdan kontrolü yaparak 180 derecede pişirilir.
5. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçtikten sonra soğuk şerbet dökülür.
6. 2-3 saat dinlendikten sonra servise hazırdır.