Kadayıflı Şerbetli Tatlı

Kadayıflı Şerbetli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

(büyük kare borcam için)

Su bardağı ölçüsü 200 ml

• 4 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 1 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı kavrulmuş kadayıf

Şerbeti için:

• 3,5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

Kadayıflı Şerbetli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için şeker ve su tencereye alınır, karıştırılır.
2. Kaynayınca 15 dakika süre tutulur, altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
3. Fırın 180 dereceye ayarlanır.
4. Yumurta ve şeker 4-5 dakika çırpılır.
5. Sırayla yoğurt, portakal kabuğu rendesi eklenir.
6. Çırpmaya devam edilir.
7. İrmik, un, kabartma tozu eklenir, karıştırılır.
8. En son ceviz ve kadayıfın yarısı ilave edilir. karıştırılır ve yağladığımız büyük kare borcama dökülür.
9. Hamurun üzerine ceviz ve kadayıfın kalan yarısı serpilir, ısınmış fırında pişirilir.
10. Pişen, ilk sıcaklığını kaybeden kekin üzerine soğumuş şerbet gezdirilir.
11. Kek şerbeti çekip 30-40 dakika bekledikten sonra dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun.