Kadayıflı Tatlı

Kadayıflı Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram yumuşamış margarin (tereyağı da olabilir)
• 1 tane yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı karbonat
• Alabildiği kadar un

İç harcı için:

• 1 su bardağı kavrulmuş hazır kadayıf
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz

Şerbeti için:

• 2. 5 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker

Üzeri için:

• Toz antep fıstığı

Kadayıflı Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için suyu ve toz şekeri bir tencereye koyup ara sıra karıştırarak 20 dakika kadar kaynatın ve ılımaya bırakın.
2. İç harcı için: Kadayıf ve cevizi bir kabın içerisinde karıştırın.
3. Hamuru için: Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurdan cevizden biraz daha büyük bezeler yapın.
4. Bezeleri elinizle çay tabağı büyüklüğünde açın ve içerisine kadayıflı karışımdan koyun.
5. Uçlarını birleştirip yuvarlayın.
6. Birleştirilmiş kısım altta kalsın.
7. Bütün bezeleri aynı şekilde yapın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.
9. Pişen tatlıyı fırından çıkarın ve ılımaya bırakın.
10. Tatlı ılıyınca ılık şerbeti tatlının üzerine dökün ve buzdolabına kaldırıp şerbetini çekmeye bırakın.
11. Şerbetini çekince tatlının üzerine toz antep fıstığı serpin.
    Servise hazır.
    Afiyet olsun. 😋 😋 😋