Kadife Cupcake | Red Velvet (Videolu)

Kadife Cupcake | Red Velvet (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 125 gr tereyağ
• 1 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı un
• Vanilya
• Kabartma tozu
• 1 cimdik tuz
• Yarım limon suyu
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası

Üzeri için;

• Hazır pasta kreması
• Süsleme şekerleri

Kadife Cupcake | Red Velvet (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şeker tereyağ ve vanilya 3dk çırpılır.
2. Üzerine yumurtalar tek tek ilave edilip çırpmaya devam edilir.
3. 3dk daha çırptıktan sonra tüm kuru malzeme eklenir ve çırpılmaya devam edilir.
4. Sütün içine limon suyu ilave edilir. Kesik bir görüntü oluşacak bu kadife görüntüyü verecek keke.
5. Üzerine gıda boyası da eklenir ve karışıma ilave edilir.
6. Daha sonra karışım kapsül kağıtlara üzerinden 3 parmak eksik olacak şekilde pay edilir.
7. 175 derece fırında pişirilir.
8. Kürdan testi yaparak içi pişene kadar yaklaşık 25- 30dk pişirilir.
9. Hazır pasta kremasını üzerindeki tarife göre süt ile hazırlayıp krema torbasına alalım.
10. Ve tamamen soğumuş cupcakeleri isteğe göre süsleyelim.
11. Afiyet olsun.