Kadınbudu Köfte (Nar Gibi Kızarmış Mis)

Kadınbudu Köfte (Nar Gibi Kızarmış Mis) Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr kıyma
• 1 adet soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı pirinç
• Bir çay kaşığı kimyon, tuz, karabiber

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Üzeri için

• Un
• Yumurta

Kadınbudu Köfte (Nar Gibi Kızarmış Mis) Tarifi'nin Yapılışı

Hanımlar merhaba.

1. Soğanı doğrayıp kavuralım. Sonra kıymamızın yarısını alıp kavurmaya devam edelim
2. Kavrulunca ılımaya bırakalım. O ara pirinçlerimizi suda yumuşayıncaya kadar pişirip onu da soğumaya bırakalım.
3. Soğuduktan sonra kıymanın diğer yarısını maydanozu yumurta ve soğuyan malzemeler le iyice yoğuralım elimizle sekil verip dolapta 1 saat kadar bekletelim sonra sıvı yağda önlü arkalı pişirelim afiyet olsun :)

Not : şekil verirken çok yumuşak oluyor mutlaka dolapta dinlendirin ve mutlaka pirinçler soğuduktan sonra yoğurmaya başlayın