Kıymasız Köfte (Mercimek Mücveri)

6-8 Kişilik
2 saat Hazırlık, 10dk Pişirme

Kıymasız Köfte (Mercimek Mücveri) Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı kırmızı mercimek
2 buçuk su bardağı ılık su
1 kuru soğan (rendelenmiş yada küçük küçük kesilmiş)
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
Arzuya göre (taze soğan, dereotu, maydanoz) (ben koydum)
Tuz, karabiber, pul biber, kekik
1 yemek kaşığı salça

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Kıymasız Köfte (Mercimek Mücveri) Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymaya göre güzel bir alternatif ile geliyorum. Hem çok pratik hem çok ekonomik hem çok lezzetli. Hem de çok bereketli, sanırım bu tariften 30 köfte kadar elde ettim. Büyüklüğüne göre değişir tabi ki.

İlk olarak mercimeklerimizi yıkayıp derin bir kaba alıyoruz. Üzerine 2 buçuk su bardağı kadar ılık suyumuzu döküp 2 saat kadar bekletiyoruz. Aynı işlem için sanırım çok az kaynatsak da olur mercimeği ve suyu ama tarifin orijinali böyle olunca bende bu şekilde yaptım.
2 saat sonda mercimekler yumuşamış ve suyu çekmiş olacak. Mercimekleri blenderle güzelce ezin ve salçayı, rendelenmiş sarımsağı ve soğanı ekleyin. Ben soğanlari rendelemedim, küçük küçük kestim ve güzelde pişmiş.
Daha sonra arzuya göre sevdiğiniz yeşilliklerden ekleyin. Ben ekledim ve çok güzel oldu, eklenmeyince nasıl olur bilmem:)
Baharatları da ekleyin ve karıştırın.
Teflon tavaya biraz yağ koyun (köftelerimiz yağın içinde yüzmek zorunda değil. ) resimdeki gibi biraz yağ olsun yeterli, ara sıra dökersiniz tekrar).
Yağ ısınınca iki kaşık yardımıyla 1 yemek kaşığı kadar köfte harcından alıp tavamıza koyun ve biraz bastırın.Ocak orta ısıda olsun yani çok da kızgın olmasın yağ.
Köftelerimizin bir tarafı pişince diğer tarafını çevirin ve pişirin.
İki tarafı da güzelce kızarınca kağıt havlu serdiğiniz tabağa yerleştirin.
Tüm köfteleri çıkardıktan sonra servis tabağınıza alın.
Arzuya göre limonla, sarımsaklı ya da sarımsaksız yoğurtla yada ketçapla servis edin.

AFİYET OLSUN

Kıymasız Köfte (Mercimek Mücveri) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (22)

Yeni Gelen Yorumlar

Şehlâ Merve @sehlaaa

Şikayet Et

Mercimeğe üzerini geçeçek kadar az kaynamış su ekledim 30 dk beklettim. Karışıma yeşillik yerine kapya biber koydum ve her ihtimale karşı 1 yemek kaşığı un ekledim dağılmasın diye. Çok güzel ve lezzetli oldu. Limon veya ketçap ile ayrı bi lezzetli oluyor.
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
Ayse @Ayse_Turhan-Bayhan

Şikayet Et

Benim 4. yapisim ve her seferinde cok güzel oldu. Mercimekleri blenderden gecirdikten sonra hafif civik oluyor, bu normal yani Hanimlar. Ocagin altini orta ayara alin ve yazdigi gibi bir kasik yardimiyla tavaya koyun. Hafif bir sekilde cok az yani bastirin ve kizarana kadar kesinlikle dokunmayin!!!
Kenarlari hafifce kizariyor ordan anlaya bilirsiniz ve cevire bilirsin köfteyi.
Bunlar püf noktasidir, afiyet olsun hepimize.

Ben karatay diyetini uyguladigim icin, mükemmel bir tarif. Un yok ekmek yok süper
- Yanıtla
- 4
- 6 yıl önce
Derya @Derya_Aslan2

Şikayet Et

Yumurta ve bayat ekmek koydum harika oldu
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
ilknur dönmez @drilknur

Şikayet Et

Çok dağıldı un koydum daha iyi oldu. Bence unu ve yumurtası eksik tarifin
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Ellybal @instagram @Elif_Algin

Şikayet Et

maalesef benim de olmadı.söylendigi gibi mercimeklere sıcak su ekleyip 3 saat bekledim ama mercimekler cok diri kaldı.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Gökçe Ali Yaşar @aligokceyasarhotmail-com

Şikayet Et

yumurta koysam nasıl olur acaba
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Rabia Uzun @rabiauzun

Şikayet Et

Acaba tarifi yarı yarıya yapsam nasıl olur?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Bahar @Bahar_Aytac

Şikayet Et

Arkadaşlar ilk yapışım çok güzeldi. İkinci yapışım felaket. foto da attım. kalan mercimeklere yumurta ve bayat ekmek koyup öle yaptım güzel oldu. fakat ilkini tarife göre yapmıştım. ikinciyi acelem olduğu için biraz kaynattım. yapacaksanız kaynatmadan yapın derim. teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Nesrin Dikiciler Kuran @nesrinbdm

Şikayet Et

Denedim fakat çok dağıldı. Yumurta eksik galiba :(
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Gönül @Gonul_Uren

Şikayet Et

harika bir tarif birazdan yapıcam tekrar misafirlere tsk ederim
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
edatarik11 @edatarik

Şikayet Et

Dun denedim guzel oldu tesekkur ederim :)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Gönül @Gonul_Uren
  
  Şikayet Et
  
  harika bir tarif birazdan yapıcam tekrar misafirlere tsk ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Sukran Percin

Şikayet Et

Tarifi denedim ama hep dagildi. Yorumlari okudum un ve yumurta kattim bu seferde cok sert oldu ici pismedi :)) yine de yedik pure gibi :)) birdaha demeyecgim insallah bu sefer olur :))
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Zehra Aydın @zehra22

Şikayet Et

Fırında yapsak olur mu acaba??
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
mujgan

Şikayet Et

Harika siniz nefis yemek tariflerinle tanistim andan beri esimle tartismaktan kurtuldum gercekten insanara iyi fikirler veriyosunuz cok tsk ederim tum arkadaslariniza eskiden esimle yemek yapamiyosun deye tartisiyoduk simdi taktir ediyor tsk
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
ceyhan

Şikayet Et

İçine birazda nohut unu ve ıspanak koydum hariks oldu.. Çölyak hastasıyım.. Yumurta ve süt ütünlerinede intoleransım var.. Benim için harika bir tarif..
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
tuana

Şikayet Et

Yumurta koysakda dagilmasa nasil olur.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Gülşen

Şikayet Et

Merhaba, bu tarife bir miktar un yada galeta unu ve bir adet yumurta girse sanırım dagilmayan bir köfte elde etme şansı yükselir ve kıyma ile yapılan köfte gibi olur diye düşünüyorum. Ben böyle deneyeceğim. Tarif için teşekkürler.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Rumeysa SEVIK @Nane-Limon

Şikayet Et

şu anda tarifi deniyorum ama pek başarılı olamadim hep dağıldı bunlar hayal kırıklığına uğradım :( neden sizce ?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- @serifeden_tarifler @Seray8882
  
  Şikayet Et
  
  yagi cok koymzs olabilirsiniz yada mercimekler cok sulu kalmis olabilir
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
  - Rumeysa SEVIK @Nane-Limon
    
    Şikayet Et
    
    anladım teşekkürler :)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
@serifeden_tarifler @Seray8882

Şikayet Et

1 yemek kasigi salca da eklenecek unutmusum yazmayi
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce