Kahvaltılara Kaygana Tarifi (Videolu Tarif)

Kahvaltılara Kaygana Tarifi (Videolu Tarif)'in Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 7-8 sap kıyılmış maydanoz
• 5-6 sap kıyılmış dereotu
• 5-6 sap yeşil soğan (Küçük küçük doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kahvaltılara Kaygana Tarifi (Videolu Tarif)'in Yapılışı

1. Öncelikle uygun bir kaba 3 yumurtayı, 1 su bardağı sütü ve 1 su bardağı unu alıp çırpın. Karışım akışkan ve pütürtüsüz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
2. Bu ölçülerle yapılan kaygana yaklaşık olarak 7-8 adet çıkıyor. Daha fazla yapmak isterseniz malzemeleri orantılı olacak şekilde arttırabilirsiniz.
3. Daha sonra 7-8 sap kıyılmış maydanozu, 6-5 sap kıyılmış dereotunu, 5-6 sap küçük küçük doğranmış yeşil soğanı ve 1 tatlı kaşığı tuzu da ekleyin. Tüm malzemeler karışına kadar çırpmaya devam edin.
4. Bu adımda da ekleyeceğiniz yeşilliklerin miktarını damak tadınıza uygun olacak şekilde arttırıp azaltabilirsiniz.
5. Hamurun kıvamı videoda gözüktüğü gibi kaşığa aldığınızda kolayca akacak kıvamda olmalı.
6. Son olarak yanmaz yapışmaz yüzeyli krep tavanıza biraz sıvı yağ dökün ve fırçayla tavanın yüzeyine dağıtın ve hamurdan iki kepçe kadar alıp ısınan tavaya dağıtarak dökün.
7. Kaşıkla hamuru dağıtmak yerine tavayı sağa sola çevirerek hamuru tavanın yüzeyine dağıtın.
8. Pişen kayganalarınızı da spatula yardımıyla hafifçe kaldırıp kontrol ettikten sonra ters çevirin ve diğer yüzeyini de pişirip kâğıt havlunun üzerine koyun. Bu işlemi tüm hamurunuz bitene kadar devam ettirin.
9. Pişen kayganalarınızda isterseniz olduğu halde tüketebilir isterseniz benim gibi rulo yapıp ortadan ikiye keserek servis edebilirsiniz.

Kahvaltıların vazgeçilmezi peynir zeytin ikilisinin yanına çok yakışan kayganayı bence kesinlikle denemelisiniz.

Tarifin videosu için:.