Kahvaltılarınızın Yıldızı

Kahvaltılarınızın Yıldızı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy patates
• 1 adet yeşil çarliston biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet yumurta
• İstenilen miktarda sucuk
• İstenilen miktarda kaşar peyniri veya eriyen bir peynir
• Pişirmek için 1 kahve fincanı sıvı yağ
• Pul biber
• Tuz
• Kekik (opsyonel)

Kahvaltılarınızın Yıldızı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri küp küp doğrayın ve az yağda kapağı kapalı kızartın. Bu kızartma derin yağda olmadığı için kapağı kapalı tutalım ki hızlı pişsin. Ayrıca kızartma kavurma arası bir lezzet olacak.
2. Patatesler pişince yine küp küp doğradığımız biberleri ilave edelim. Dilerseniz soğan da ekleyebilirsiniz çok lezzet katar fakat daha ağır olur.
3. Biberler pişince küp sucukları ilave edelim. Sucuk miktarı size kalmış isterseniz koymayabilirsiniz ama sucuk çok güzel bir lezzet katacak.
4. Sucukları hafif pişince bir kasede çırptığımız ve içine tuz-pul biber attığımız yumurtayı ilave edelim.
5. Yumurta yı kaşıkla biraz dibe doğru itelim ama karıştırmayalım.
6. En son üzerine kaşar peyniri veya eriyen bir peynir ekleyip kapağını kapatıp altını kısalım. Bu şekilde yumurta çok güzel bir şekilde pişecek kaşarlar tamamen eriyecek.
7. En son damak tadına göre kekik ekebiliriz. Konulmayabilir.Bu ölçü 2 kişilik ölçüdür kişi sayısı arttıkça miktarı arttırın. Sıcak sıcak tüketin afiyet olsun.