Kahvaltılık Çıtır Çıtır Çiğ Börek

Kahvaltılık Çıtır Çıtır Çiğ Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 buçuk tatlı kaşığı sirke
• 1 kase peynir

Hazırlanışı

1. Öncelikle uygun bir kaba ılık su, sirke ve tuz konulur ve iyice karıştırılır.
2. Tuz suyun içinde eridikten sonra un yavaş yavaş elenerek eklenir.
3. Hamuru iyice yoğurmamız gerekmektedir.
4. Sonrasında ise üzeri streç filmle kapatılarak 15 dakika dinlendirilir.
5. Bekleme süresinin sonunda hamur 6 eşit bezeye ayrılarak oklava veya merdane yardımıyla yuvarlak şekil verilir.
6. Peyniri seklimizin yarısına kadar ince olacak şekilde dağıtılarak üstü kapatılır ve kızgın yağda alt üst olacak şekilde kızartılır.

Çıtır çıtır olan böreğimizi afiyetle yiyebilirsiniz.