Kahvaltılık Çıtır Ekmek

Kahvaltılık Çıtır Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• Tost ekmeği ( ne kadar istersek )

İçi için;

• 100 gr sucuk
• 100 gr kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı çemen ( yoksa biber salçası )

Üzeri için;

• 1 tane yumurta sarısı
• İsteğe göre susam, çörek otu, mavi haşhaş

Kahvaltılık Çıtır Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Ekmekleri üçgen olacak şekilde dilimleyip bir tanesinin içine çemen sürüyoruz. Yoksa biber salçasıda olur. Üzerine dilimlenmiş sucuk ve kaşar peyniri koyup ikinci ekmeğide üzerine kapatıyoruz. Tüm ekmekler bitene kadar işeme devam edip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yada yağlanmış fırın kabına diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam, çörek otu yada mavi haşhaş döküp kaşar peyniri eriyene kadar fırınlıyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.