Sirkeli Çıtır Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Sirkeli Çıtır Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

2 tane yumurta (bir tanesinin sarısını ayrılacak)
125 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
1 paket hamur kabartma tozu
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3,5-4 su bardağı un

İçi için;

Çeyrek demet maydanoz
1 su bardağı peynir

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

Sirkeli Çıtır Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sirkeli poğaça için öncelikle yoğurma kabına tereyağı, yumurta, yoğurt, sıvı yağ, sirke, toz şeker, tuz, kabartma tozu ve unun bir kısmını ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
Yavaş yavaş unu ekleyerek hamurumuz kıvam alıp toparlanana kadar yoğurmaya devam edelim.
Toparlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım ve önce elimizle yuvarlayalım.
Ardından yuvarladığımız hamuru tezgaha alarak bastıralım ve daire şeklinde hamurumuzu genişletelim.
İç harcı için ince kıyılmış maydanoz ve peyniri uygun bir kasede karıştıralım.
Açtığımız hamurun ortasına iç harcımızdan yerleştirip kapatalım, parmaklarımızla uçlarına bastırarak birleştirelim. Dilerseniz farklı iç harçları da kullanabilirsiniz.
Şekillendirdiğimiz poğaçaları sırasıyla fırın tepsisine dizelim.
Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim.
Çörek otu veya susam serperek önceden ısıttığımız 170 °C fırında 30 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda pişen sirkeli çıtır poğaçamızı fırından alalım.
Oda sıcaklığına gelince servis edebilirsiniz. Bu ölçülerle 18-20 adet poğaça elde edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Sirkeli Çıtır Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Sirkeli çıtır poğaça tarifi püf noktaları nelerdir?

Kullandığınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.
Unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ilave etmelisiniz. Elde ettiğiniz hamurun ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekmektedir. Çok katı bir kıvamda olmamalı.
Poğaçalarınızı istediğiniz iç malzeme ile yapabilirsiniz.
Poğaçalardan sirke kokusu almayacağınız gibi poğaçalarınız kıyır kıyır olacaktır. Elma sirkesi veya üzüm sirkesi kullanabilirsiniz.

Sirkeli çıtır poğaça kaç kalori?

1 adet sirkeli çıtır poğaça yaklaşık olarak 100 kaloriye denk gelmektedir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (32)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Gülşah Yalçın Vardar @Gulsah_YalcinVardar

Şikayet Et

Gece hazırlayıp buzdolabında bekletip sabah pişirsem olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Caney @Caney23

Şikayet Et

elma sirkeside ola bilirmi?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, elma sirkesi kullanılabilir.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Yonca Sarigedik @Yonca_Sarigedik

Şikayet Et

Elinize saglik!
- Yanıtla
- 1
- 2 hafta önce
Ebru @nytuser_ebruakbulut_0714

Şikayet Et

sirke üzüm olurmu bide margarin olurmu
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Hayet Şahin @FatihHayetMelis_Sahin

Şikayet Et

yasemin hanımcık tarif için çok teşekkür ediyorum. valla mükemmel oldu hiç kalmadı 🥰🥰❤️
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Nezihe mercan @nezihemercan

Şikayet Et

yasemin hanım yapıp dondurucuya koysak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Gülşah Yalçın Vardar @Gulsah_YalcinVardar

Şikayet Et

Gece hazırlayıp buzdolabında bekletip sabah pişirsem olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Hayet Şahin @FatihHayetMelis_Sahin
  
  Şikayet Et
  
  olur olur ben dün hazırladım bugün pişirdim mükemmel oldu😍
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
  - Gülşah Yalçın Vardar @Gulsah_YalcinVardar
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim bilgi için 🙋‍♀️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 ay önce
  - Hayet Şahin @FatihHayetMelis_Sahin
    
    Şikayet Et
    
    rica ederim canım ☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce
Caney @Caney23

Şikayet Et

tsk ederim. bugün yapdim. herkez diyorki hangi pastaneden aldin.😄😄 inanmadilar benim yapdima..😅😅
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Caney @Caney23

Şikayet Et

elma sirkeside ola bilirmi?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, elma sirkesi kullanılabilir.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Afra Deniz @Afra_Deniz

Şikayet Et

yaptım,fırında bakalım nasıl oldu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
reyhan ipek @sare06

Şikayet Et

Elline sağlık yaptım çok güzel oldu
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
public @public

Şikayet Et

denedim çok güzel oldu teşekkürler.
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
Damla @Damla_Can3

Şikayet Et

bekledigimden guzel oldu emeginize saglik atabilirsem resimde aticam
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Aleyna @Aleyna_Hatipoglu

Şikayet Et

üzerine ne sürüyoruz
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Seher Kalır Karadağ @Seher_KalirKaradag
  
  Şikayet Et
  
  Yumurta sarısı
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
  - Seher Kalır Karadağ @Seher_KalirKaradag
    
    Şikayet Et
    
    😁
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce
Nafiye @Nafiye_Surer

Şikayet Et

son zamanlarda yedigim en lezzetli pogacalardan biri idi..tarif icin tesekkurler halime hnm
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
suzan

Şikayet Et

Müthiş bir tarif. Poğaça kar harika oldu
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Yazgı Yaren @YazgiYaren_Ayan

Şikayet Et

denedim harika bir tarif tesşekkürler….
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
AYŞEGÜL

Şikayet Et

ÇOK SAĞOLUN ANNEME SÜPRİZ YAPICAM KIZI İLK DEFA POACA YAPICAK :)
- Yanıtla
- 2
- 10 yıl önce
bircan

Şikayet Et

Süperdi ellerinize sağlık yanliz ben yarım kahve filcanı koydum sirkeyi şekeride 1 tatlı kaşığı koydum çok guzel bir tarif teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Dilek

Şikayet Et

Poğaçayı yapıp dolapta biraz bekletsem bişey olur mu
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Hamide

Şikayet Et

Tarifi bu gün yaptım gerçekten güzel Allah razı olsun
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
hülya @hulukaan

Şikayet Et

halime hanım merhabalar, tarifinizi denedim mükemmel oldu. uzun zamandır aradığım lezzeti buldum. bundan sonra favori poğaçam budur :) ellerinize sağlık teşekkürler…
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce