Kahvaltılık Ekmekler

Kahvaltılık Ekmekler Tarifi'nin Malzemeleri

• Kişi sayısı kadar tost ekmeği
• 3 yeşil biber
• 2 kırmızı biber
• Sucuk
• 2 yumurta
• 1 kase kaşar
• Sıvı yağ

Kahvaltılık Ekmekler Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberleri az yağda kavurmak için tavaya alın.
2. 1-2 tur çevirdikten sonra minik küp küp doğranan sucukları ekleyin. Bir çimdik tuz ekleyerek karıştırın.
3. Harcınızı hazırladıktan sonra tost ekmeklerinizin içini kare şeklinde çıkarın.
4. Kalan çerçeve şeklindeki ekmeği fırçayla hafifçe yağlanmış tavaya alin ve içini sucuklu harç ile doldurun. Maksimum 2 yemek kaşığı harç yeterli olacaktır. Hemen üzerine 2 yemek kaşığı çırpılmış yumurta gezdirin.
5. Ve hemen ardından kaşarı ister incecik bir dilim olarak isterseniz de rende olarak ekleyin.
6. Kaşarı koyar koymaz kesip çıkardığınız iç ekmeği kapak gibi kapatın ve biraz bastırın.
7. Bu aşamaya kadar tavadaki yüz kızaracağı için üst ekmeği koyar koymaz spatula ile kaldırıp tavayı fırçayla çok az yağlayarak diğer yüzünü kızartın.
8. Çerçevenin içini doldururken biraz hızlı olmalısınız ve ocağınızı harlı kullanmamalısınız. Afiyet olsun 😊.