Kahvaltılık Ekşimik (Lorlu Biber Kavurması)

Kahvaltılık Ekşimik (Lorlu Biber Kavurması) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet biber (adet ve biberin acı-tatlı olması isteğe bağlı olarak değişebilir)
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ veya sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 kase lor
• Biraz tuz

Kahvaltılık Ekşimik (Lorlu Biber Kavurması) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hazırlayacağımız tavanın içerisine zeytinyağ veya sıvı yağı ekleyip doğranmış biberleri aktaralım ve güzelce kızartalım.
2. Daha sonra kızaran biberlerin üzerine tereyağını da ekleyip karıştıralım ve peynirini ilave edelim.
3. Peyniri güzelce karıştırıp yağ ile özleşince üzerine tuzunu da ekleyip altını kapatalım. Servise hazır. Afiyet olsun.

Not: isteğe bağlı olarak acı biberde kullanabilirsiniz ben kızımda yediği için eklemedim. Yada tatlı biber ile yapıp daha sonra pul biber ekleyebilirsiniz.