Kahvaltılık Ezme
Kahvaltılık Ezme Tarifi'nin Malzemeleri
- 2.5 kilo domates
- 1 kilo kapya biber
- 4-5 yeşil sivri biber
- 2-3 tercihen acı biber
- 6-7 sarımsak
- 1 su bardağı sirke(üzüm, elma vb.)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 buçuk yemek kaşığı kaya tuzu
- Bir tutam maydanoz
Kahvaltılık Ezme Tarifi'nin Yapılışı
- Domatesler ve kapya biberler yıkayıp doğrandıktan sonra blenderdan geçirilir.
- Tencereye alınır tuz eklenir ve suyunu çekene kadar kaynatılır en az 1 saat.
- Suyunu çekince sıvı yağ, sirke, ince kıyılmış sarımsak, ince kıyılmış yeşil biberler eklenir.
- Yarım saat daha kaynatılır. İnce kıyılmış maydanoz eklenerek 5 dk daha kaynatıp kapatılır.
- Bu ölçülerde 5 buçuk kavanoz sos çıkıyor. (330 cc’lik).
- Kavanoz kapaklarının hava almamasına dikkat edin. Buz dolabında muhafaza edebilirsiniz. Hemen yemeye uygundur.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
