Kahvaltılık Mini Börekler

Kahvaltılık Mini Börekler Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ilik su
• Un (kulak memesi kıvamında)

İç harcı için;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Kahvaltılık Mini Börekler Tarifi'nin Yapılışı

Kahvaltılarda kapış kapış giden, fazla yorulmadan harika mini börekler hazırlamak için; öncelikle yumurta ve tuzu karıştıralım sonra suyu, kabartma tozunu ekleyelim ve unu azar azar ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Merdane ve un yardımıyla hamuru yarım cm kalınlığında açalım. Ağzı geniş bir bardak ile yuvarlaklar keselim. İçine harcımızdan doldurup yarım ay şeklinde kapatalım. Kenarlarını çatalla iyice bastırarak şekillendirelim. Kızgın ve bol yağda sağa sola sallayarak pişirelim. Sallayınca daha güzel kabarır. Afiyet olsun.