Kahvaltılık Muffin

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 orta boy patates
• 1 küçük soğan
• 1 dilim beyaz peynir
• 1 dilim kaşar peyniri
• 1 çay bardağı kadar zeytin(siyah yeşil karışık kullandım)
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• kimyon,karabiber

Kahvaltılık Muffin Tarifi'nin Yapılışı

Patates ve soğanı küçük küçük doğrayın. zeytinleride aynı şekilde küçük doğrayın. beyaz peyniri ve kaşar peynirinide küp küp dilimleyin
Üzerine un ve kabartma tozu haricindeki bütün malzemeleri katıp karıştırın.
En son un ve kabartmatozunu katıp karıştırın.normal kek hamurundan daha kıvamlı bir hamur hazırlayın.
muffin kalıplarının yarısına gelecek şekilde paylaştırın üzerine susam veya çörekotu serpin ve 180 derecede pişirin

Benim kalıplarım büyük onun için 9 tane çıktı.

cahidejibeğin sayfasından aldığım fakat değişiklikler yaptığım bir tarif. içinde peynir, zeytin olduğu için kahvaltılık ismini verdim. Afiyet olsun