Kahvaltılık Nohut

Kahvaltılık Nohut Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
• 4 baş iri soğan
• 6-7 diş sarımsak
• 3-4 tane kırmızı tatlı biber
• Zeytinyağı
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber (toz)
• Kimyon

Kahvaltılık Nohut Tarifi'nin Yapılışı

1. Önceden pişmiş nohutları tekrar suya koyarak iyice ezilecek şekilde kaynatmaya bırakıyoruz.
2. Doğranmış olduğumuz soğanları göz kararı bolca zeytinyağında rengi değiş inceye kadar kavurmaya başlıyoruz.
3. Sonra üstüne sarımsakları ekliyoruz, sonra kırmızı tatlı biber ekliyoruz (benim kıştan kaldırdı vardı ben buzluktan çıkarıp koydum)
4. İyice piştiğine kanaat getirince bir yandan haşlanmış olduğumuz nohutların suyunu süzerek tavamızın üstüne alıyoruz.
5. Sonrasında baharatlarımızı ekliyoruz eze eze iyice karıştırıyoruz, altını kapatma zamanı gelince bir ton maydanoz ekleyip servise hazır ediyoruz afiyet olsun.