Kahvaltılık Soslu Sucuk

Kahvaltılık Soslu Sucuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr et sucuğu
• 2 adet domates
• 2 adet sivri biber
• Tuz
• Sucuğun acısına göre hafif pul biber
• Ayçiçeği yağı

Kahvaltılık Soslu Sucuk Tarifi'nin Yapılışı

Farklı bir kahvaltılık tarifi yapması çok kolay ve pratik. Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan sucukları genelde sade ve yumurtalı olarak pişiririz. Kahvaltılarda farklı bir lezzet arayanlara ve soslu yemekleri sevenler için güzel bir kahvaltı seçeneği olabilir.

1. Sucukların dış zarını soyarak ince para şeklinde yada yarım ay şeklinde doğruyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup ince küp şeklinde doğruyoruz. Biberleri de küçük küp şeklinde doğruyoruz.
2. Tavaya 1-2 yemek kaşığı sıvı yağı koyuyoruz. İçerisine doğranmış sucukları yayıyoruz. Kısık ateşte arkalı önlü kurutmadan pişiriyoruz. Sucukların pişmesine yakın üzerine önce biberleri, daha sonra küp doğranmış domatesleri ekliyoruz.
3. Tavanın üzerine bir kapak kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz. Domateslerin pişmesine yakın tuzuna ve acısına bakıyoruz. Eksikse isteğinize göre tuz ve pul biber ekliyoruz.
4. Bir servis tabağına alarak sıcak olarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.