- 8-10 Kişilik
- 20dk Hazırlık, Pişirme yok
Evde kolay sucuk nasıl yapılır, bugün bu tarifi anlatacağım. Dondurucunuzda hazırda bulunacak ve güvenle tüketebileceğiniz sucuk tarifinin gerçeğinden inanın hiç farkı olmuyor. Ama özellikle orijinal sucuk tarifi arıyorsanız gerçek sucuk tarifine de buradan ulaşabilirsiniz. Bu tarifte kurutma ve bekleme derdi yok, her mevsimde hazırlanabilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)
Evde kolay sucuk nasıl yapılır, bugün bu tarifi anlatacağım. Dondurucunuzda hazırda bulunacak ve güvenle tüketebileceğiniz sucuk tarifinin gerçeğinden inanın hiç farkı olmuyor. Ama özellikle orijinal sucuk tarifi arıyorsanız gerçek sucuk tarifine de buradan ulaşabilirsiniz. Bu tarifte kurutma ve bekleme derdi yok, her mevsimde hazırlanabilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/sucuk-nasil-yapilir-strec-filmle-dondurucuda/
Sucuk Nasıl Yapılır? (Streç Filmle - Dondurucuda) İçin Malzemeler
- 2 kg orta yağlı çift çekilmiş kıyma
- 140 g sucuk baharatı
- 2 yemek kaşığı tuz (baharatın içinde varsa kullanmayın)
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Hazır satılan bağırsağa basıp biraz kurutsak nasıl olur acaba
buzdolabinda bekletilse bozulurmu illa buzlukdami bekletilmeli ellerinize saglik
Yasemin hanim merhaba 2 kilo kıyma olmasi sartmi yarı malzemeden yapabilirmiyiz
Merhaba, yapmayı planlıyorum da bu baharatların oranı nasıl olması gerekiyo? hangi daha az hangı daha çok gibi yazarsanız çok ıyı olur çünkü zaten baharatlarıda aldık.
sarımsak tozu koysam, ne kadar koymaliyim?
Sucuğun dışarıda kuruması gerekiyor. Streç filmle yapılan sucuk dolapta bekletildiği zaman terbiyeli köfte kıvamı ve tadı verir. Bu sucuk değilki 🤷♂️. Sucuk dediğini bağısağa doldurup, nemi az olan yerde 1 veya 2 hafta bekleteceksin, kontrol edip hava kabarcığı varsa alacaksın…
olurmuki
Hazır satılan bağırsağa basıp biraz kurutsak nasıl olur acaba
tavuk kiymasiylada olurmu acaba pilic sucuklarda varya hani
sarımsak kullanmiyormusunuz
Köfte gibi oldu hayal kırıklığı
En güzeli kasaplarda bulunan sucuk baharatından ve ezilmiş sarımsak koymak. O zaman hazır gibi oluyor.
sarımsağı olmadığı icin olmamıştır sucuğu sucuk yapan sarımsaktir hazır sucuk baharati karisiminda genelde sarimsak ya hic olmuyor yada cok az oluyor tavsiyem bolca sarimsagi rondodan çekip koymanız ben yıllardır öyle yaparim
oncelikle ellerinize emeginize sağlık sucuğun tadı birebir sucuk tadını veriyormu yoksa köfte tadı mi veriyor
Benim tarifim değil ama sürekli yaptığım için cevaplayabilirim. Sucuğa çok çok benziyor. Asla köfte gibi değil.
teşekkür ederim
Yasemin hanım merhaba tarifleriniz gerçekten harika elinize emeğinize sağlık bende denemek istiyorum ancak bir sorum olacak malum kurban bayramından çıktık etlerim hep buzlukta buzluktaki kıymayı kullanip sucuk olarak tekrar buzluğa atmamin bir sakıncası olabilir mi sizce
Sanki goruntusu kofteye benziyor
Ben denedim bu tarifi. Bağdatın sucuk baharatını kullandım. İçerisine tuz ve sarımsak ekledim. Karışımı hazırladıktan sonra 24 saat buzdolabında beklettim ilave olarak. Kıvamı rengi çok ğüzel oldu, dağılma olmadı. Fakat tat olarak lezzetli bir köfte oldu, sucuk tadı vermedi. Yapacaklara bilgi olsun.
sucuk baharatini evde nasil ayarlicaz 140 gr
Sarımsak yok birde sucuğun önemi yoğurmaktır en az 3 gün yoğurulup yoğurulup tekrar dolaba konur ondan sonra buzluk ☺️👍🏻
buzdolabinda bekletilse bozulurmu illa buzlukdami bekletilmeli ellerinize saglik
Yasemin hanim merhaba 2 kilo kıyma olmasi sartmi yarı malzemeden yapabilirmiyiz
En iyisi olmus ellerinize saglık👍👌
Yasemin hanım benim koymam buzluktaydı oradan çıkarıp sucuk yapıcam tekrar dondurucuda saklanırmı sizce
Malesef olmaz buzluktan çıkan kıyma tekrar konmaz
Bu uzun süre durur mu buzlukta 1 2 ay gibi felan
Duruyor denedim
Sarımsak tozu acı ve tatlı kırmızı biber yenibahar karabiber ve kimyon karışımı verdiler bana