Kahvaltılık Tavada Kaşarlı Mantar

Kahvaltılık Tavada Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram mantar
• 1 tane kırmızı kapya biber
• 8 tane çeri domates
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Bol kaşar peyniri rendesi

3 dal maydanoz üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Kahvaltılık Tavada Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarları yıkayıp kurulayın.
2. İnce doğrayalım kırmızı biberide ince doğrayalım.
3. Tavayı ocağa alalım üzerine zeytinyağını ekleyelim üzerine mantarları ekleyelim 2,3 dakika soteleyim, üzerine biberi ekleyelim 3-4 dakika soteleyelim.
4. Üzerine ortasından ikiye kestiğimiz çeri domatesleri ekleyelim 1,2 dakika soteleyin, üzerine kaşar peyniri serpin, ocağı kapatın, tavanın kapağını kapatın.
5. Kaşarlar eriyince üzerine maydanoz, pulbiberi serpin afiyet olsun ekmeği banmalık.