Kahvaltılık Ve Yemeklik Ezme Sos

Kahvaltılık Ve Yemeklik Ezme Sos Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo domates
• 1 kilo kapya biber
• Yarım kilo yeşil biber
• 4 yemek kaşığı sirke
• 8 diş sarımsak
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Domatesleri soyup robottan geçirelim(robot yoksa rendeleyebilirsiniz).
2. Geniş derin bir tencereye alalım ve üzerine sıvı yağ ekleyelim ve ocağa alalım.
3. Biberleri robottan geçirelim ve domateslerin üzerine ilave edip kaynamaya bırakalım.
4. Beklerken maydanozları ince ince doğrayalım ve sarımsakları soyup ince doğrayalım.
5. Cevizi robottan geçirelim ve domateslerin içine ilave edip karıştıralım ardından maydanozu ve sarımsakları ekleyelim karıştıralım.
6. Domates ve biberler renk değiştirmeye başladıktan sonra tuzunu ve sirkesini ekleyelim .
7. Ocaktan alıp sıcak şekilde kavanozlara dökelim.
8. Kapağını kapatıp ters çevirelim ve bir gün bekletelim ,güneş görmeyen bir yere kaldıralım.