Kahvaltılık Yumurta

Kahvaltılık Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 tane yeşil biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1çay kaşığı tuz
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Bir küçük parça tereyağı
• 2 adet yumurta

Kahvaltılık Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak soğanı küçük küçük doğruyoruz.
2. Ardından biberi doğruyoruz.
3. Ocağa aldığımız tavaya zeytinyağımızı ekleyip, biber ve soğanı 6-7dk kavuruyoruz.
4. Biber ve soğanlar kavrulurken patatesleri küp küp doğrayıp, tavaya ekliyoruz.
5. Patatesler biraz kavrulduktan sonra tuzunu, baharatlarını ve tereyağını ekleyip, karıştırıyoruz.
6. Patatesler yumuşayınca, çırptığımız yumurtaları ekleyip, tavanın kapağını kapatıp, 5 dk pişiriyoruz.
   Afiyet olsun.