Kahvaltılık Yumurtalı Patates

Kahvaltılık Yumurtalı Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 fiske pul biber
• 1 fiske kekik
• 1 fiske karabiber
• Tuz

Kahvaltılık Yumurtalı Patates Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar ben bu tarifi sahur için yapmıştım. Ama tarifi yazmak için ancak zamanım oldu
Çok basit ve her evde bulunan malzemelerle yapımıda çok uzun sürmeyen çok lezzetli bir tarif. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Deneyecek olan herkese kolay gelsin.

1. Patatesler soyulup çok kalın olmayacak şekilde soyulup dilimlenir
2. Normal boy tavanın her yeri bolca katı yağ(margarin) ile yağlanır. Margarin biraz oda sıcaklığında beklerse daha kolay sürülüyor tavaya.
3. Yağlanmış tavaya resimde gösterdiğim gibi patatesler yan yana gelecek şekilde dizilir.
4. Ocağın büyük yerinde kısık ateşte pişmeye bırakılır.2 dakika sonra tavanın kapağı açılıp 2 kaşık sıvı yağ üzerinde gezdirilir.
5. Üzerine bir kapak kapatılıp en kısık ateşte kızarıp yumuşayana kadar pişirilir.10 dakikada oluyor. Bir çatal yardımı ile patateslere kızarıp kızarmadığına bakabilirsiniz.
6. 1 kasede 2 yumurta iyice çırpılır. 1 çay kaşığı tuz atılır. Kızarıp yumuşayan patates halkaları üzerine 1’er fiske baharatlardan serpilir.
7. Çırpılmış yumurta patateslerin her yerine gelecek şekilde dökülür ve kapağı kapatılır.En kısık ateşte pişirilir.
8. 2-3 dakika sonra açılır ve yumurtalar pişmiş ise patates tava ocaktan alınıp yavaşça tabağa ters çevrilip servis edilir. Herkese afiyet olsun.