Kahvaltıya Biberli Sosis Tava

Kahvaltıya Biberli Sosis Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket sosis
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet çarliston biber
• 1 büyük boy kuru soğan
• 3 yemek kaşığı ketcap
• 1 çay kaşığı salça
• 1 küp şeker
• Tuz
• Kekik
• Pulbiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Kahvaltıya Biberli Sosis Tava Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı söğüşlük doğrayın. Biberleri sosis boyunda şeritler halinde doğrayın. Sosisleri de ince şeritler halinde doğrayın. Tavaya yağları ekleyip önce soğanı katıp kavurun. Soğanlar yumuşayınca biberleri katıp kavurmaya devam edin. Biberler kavrulunca sosisleri katıp kavurun. Sebzelerin hepsi yumuşayınca çay kaşığı salça ekleyin kavurmaya devam edin. Bir kaseye 3 yemek kaşığı dolusu kadar ketçap ekleyin ve biraz su ekleyin. Hafif muhallebi kıvamı gibi olsun. Biraz sulandırdığınız ketcabı sebzelerin üzerine gezdirin. 1 küp şeker ve tuz ekleyip Kavurmaya devam edin. İstediğiniz gibi baharat katıp servis edin. Afiyet olsun.

Biz daha sonrasında patates kızartması yapıp onunla birlikte servis ettik.