Kahvaltıya Ispanaklı Kır Pidesi

Kahvaltıya Ispanaklı Kır Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 /4 yaş maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz

İçi İçin ;

• 1 kase haşlanıp sıkılmış ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz

Üzeri İçin ;

• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Kahvaltıya Ispanaklı Kır Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, şeker ve maya yoğurma kabında karıştırılır.
2. Yağ, un ve tuz eklenerek kulak memesi kıvamında hamur. Hamur dinlenmeye bırakılır.
3. Soğanlar küçük doğranır, salça ve pul biber de eklenerek sotelenir.
4. Hamur iki eş parçaya bölünür istenilen büyüklükte açılır(servis tabağı boyutunda yaptım).
5. Kenarları içe doğru katlanır ve çatalla delikler açılır(şekilsiz kabarmaması için, resimdeki gibi).
6. Önceden ısıtılmış 200 derecede fırında 10 dakika pişirilir ve çıkartılıp üzerine ıspanak, yumurta ve tereyağı koyulur tekrar fırına sürülür.
7. Kenarları kızarana kadar pişirilir (10/15 dakika ) istenilen şekilde dilimlenir servis edilir. Afiyet olsun