Kahvaltıya Pratik Patates Kavurması

Kahvaltıya Pratik Patates Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet büyük boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 7 yemek kaşığı domates sosu veya 2 büyük domates rendesi
• 1 yemek kaşığı biber-domates salçası karışımı
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

Baharatlar ;

• Tuz
• Pu lbiber
• Kuru nane
• Varsa 1 tatlı kaşığı dargun

Kahvaltıya Pratik Patates Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Patateslerimizi soyarak yıkayıp küçük küçük doğruyoruz. Soğanlarımızı da küçük küçük doğrayarak tencereye alıp yağda iyice kavuruyoruz. İçine domates sosu ve salçasını ilave edip biraz kavurduktan sonra patateslerimizi ekliyoruz. Kısık ateşte domatesin suyunda ara sıra karıştırarak kavuruyoruz. Daha sonra yarım çay bardağı su ilave ediyoruz ve suyun buharında pişmesini sağlıyoruz. Suyunu çekip yumuşayan patateslerimizin üzerine baharatlarını da ilave edip karıştırarak biraz dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen yemeğimizi servis ediyoruz. Yapımı kolay, sabah kahvaltı ve ikindi çaylarına hoş bir alternatif. Patatesi haşlayarak da yapabilirsiniz ama çiğden kavurmak daha lezzetli olduğu için bu şekilde yapmanızı tavsiye ederim. Deneyeceklere afiyet olsun.