Kahvaltıya Sucuklu Tavada Patates

Kahvaltıya Sucuklu Tavada Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy haşlanmış patates
• 2 adet sivri biber
• Sucuk (Miktarı arzuya kalmış)
• 4 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 100 gr mozzarella(kaşar da kullanabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber (Acı sevmeyenler kullanmayabilir)
• Tuz

Kahvaltıya Sucuklu Tavada Patates Tarifi'nin Yapılışı

Afrika’nin kalbi Senegal’den herkese selamlar🤗 Bugün benim gibi kahvaltı da değişiklik severler için oldukça pratik, çay demlenene kadar hazır olacak bir tarifle geldim. Malzemeler hazırsa yapıma başlıyoruz.

1. İlk olarak haşladığımız patatesleri soğuduktan sonra küpler halinde doğrayıp kenara alıyoruz.
2. Tavamıza 2 kaşık zeytinyağı alıyoruz ve minik minik doğradığımız biberleri ve sucukları soteliyoruz.
3. Soteleme işlemi bittikten sonra küp patatesleri de ilave edip tahta kaşık yardımıyla gelişi güzel karıştırıyoruz.
4. Ardından karabiber ve tuz ilavesi yapıyoruz. Ayrı bir kapta 4 adet yumurtayı çatal ile çırpıp tavadaki patatesli harcın üzerine güzelce yayıyoruz.
5. Kapağını kapatıp 5 dk pişmesi için bekliyoruz.
6. Piştikten sonra üzerine rendelediğimiz mozzarella peynirini ve toz kırmızı biberi serpiştirip altını kapatıyoruz.
7. Kapağı kapalı bir sekilde 5 dk peynirlerin erimesi için bekliyoruz ve sonra servise hazır ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun Sevgiyle kalın 🤗🌸