Kahvaltıya Tavada Pırasa Böreği

Kahvaltıya Tavada Pırasa Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3- dal ince pırasa siz kalın kullanacaksanız 1-2 adet yeter
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt (200 ml lik )
• 1 su bardağı un (200 ml lik bardakla )
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı çörek otu
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 paket kabartma tozu
• Tavayı yağlamak için 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Kahvaltıya Tavada Pırasa Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yıkanıp temizlemiş pırasayı çok ince olacak biçimde doğrayalım ardından karıştırma kabına yumurta tuz pul biber çörek otu yağı ve kabartma tozunu alıp karıştıralım isterseniz kabarma tozunu unla birlikte de ilave edebilirsiniz fark etmez.
2. Sonra üzerine sütü döküp karıştıralım son olarak unu ekleyip karıştırdıktan sonra 26 cm ebatında yapışmaz bir tavayı kenarları dahil 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayalım.
3. Üzerine hazırlamış olduğumuz harcı ekleyip ocağın orta gözünde 12-15 dakika kadar altı kızarıp üstüne dokunduğunuzda ele yapışmayana kadar pişirelim çevirirken kayması için bir tabağı sıvı yağla yağlayalım bu tabak yardımıyla böreği diğer yüzüne çevirelim.
4. Tavaya 1 -2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyelim 8- 10 dakika kızarıncaya kadar pişirelim pişen böreği içini çekmesi için 5-10 dakika kadar dinlendirelim daha sonra istediğiniz biçimde dilimleyip servis edelim afiyet olsun.