Kahve Aromalı Truff Topları (Atıştırmalık)

Kahve Aromalı Truff Topları (Atıştırmalık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 ml süt reçeli (yoğunlaştırılmış tatlı sut/condensed milk)
• 340 gram bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı granul/instant kahve
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı kaynar su

Arzuya göre içine katmak için;

• İri çekilmiş fındık içi( ben file badem kullandım, bizim evde o mevcudtu. çok güzel bir kombinasyon oluyor)

Üzerine bulamak için:

• Pudra şekeri

Kahve Aromalı Truff Topları (Atıştırmalık) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce uygun bir kaseye kahvenizi ve kaynar suyunuzu dokun ve iyice karıştırın.
2. Katı bir kıvam oluyor. Daha sonra uygun bir tencereye süt reçelini dökün ve ocakta ısıtın.
3. Sadece ısıtacağız, kaynatmayacağız. Ardından kahve harcını şimdi tencereye (süt reçeline) dökün ve karıştırın.
4. Süt reçeli ısıtıldıktan sonra ocaktan alin ve bitter çikolatamızı da katıp iyice karıştırın.
5. Çikolatamız böylece tam erimesi lazım. İçine arzuladığınız iri çekilmiş fındık içini katıp karıştırın.
6. Harcımızı bir borcama veya kaba dökün ve yayıp düzleştirin.
7. Arzuya göre ya iki saat buzdolabında dinlensin veya bir saat derin dondurucuda.
8. Çıkardıktan sonra ceviz ve misket arası büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayıp pudraşekerine bulayın.

Afiyet olsun.

Not: arzuya göre 6 ay derin dondurucuda bekletip başka bir gün servis edebilirsiniz.