Kahve Kremalı Kek

Kahve Kremalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 kaşık kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2.5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta sarısı

Piştikten sonra;

• 1.5 tatlı kaşığı granül kahve
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti

Kahve Kremalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için; yumurta ve şekeri çırpın. Süt ve sıvı yağ ekleyip karıştırın. Daha sonra kakao un ve kabartma tozu vanilyayı eleyerek ekleyin çırpın. Yağlanmış kalıba dökün ve 180° pişirin.
2. Kreması için; süt, un, nişasta, şeker ve yumurtayı karıştırarak pişirin. Ocaktan aldıktan sonra kahve, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın. Üzerine sterc film kapatıp dolapta iki saat soğumaya bırakın.
3. 2 saat sonra toz krem şanti ekleyip iyice çırpın. Kıvamına göre biraz süt de ekleyebilirsiniz.
4. Pişen kekinizi ikiye kesin ve süt ile ıslatın. Kremadan 1 katın üzerine sıkın ve ikinci katı yerleştirin. İkinci katıda sütle ıslattıktan sonra kremadan sıkın ve istediğiniz şekilde süsleyin.