Kahve Yanı Portakal Kabuğu Şekerlemesi

Kahve Yanı Portakal Kabuğu Şekerlemesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet büyük boy portakal
• 10 adet karanfil
• 5 damla limon suyu
• 2 su bardağı toz şeker

Haşlamak için;

• Su

Bulamak için:

• 100 gram çikolata ( benmari usulü eritilecek)

Kahve Yanı Portakal Kabuğu Şekerlemesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak portakal 🍊 kabuklarını geniş bir şekilde dört’e bölün.
2. Daha sonra uzun şeritler halinde doğrayıp bir gece suda bekletin ki portakal 🍊 kabuklarının acılığı hiç kalmasın daha sonra suyunu dökün ve tencereye alın.
3. Üzerine 2 su bardağı suyu ekleyin. Acılığı çıksın diye 10 dakika boyunca kaynatın.
4. O suyu süzüp aynı şekilde 2 su bardağı su ekleyip tekrar 10 dakika kaynatın.
5. Aynı işlemi 3. Kez tekrarlayın. ( her seferinde soğuk su ekleyerek kaynatın).
6. Son portakalları 🍊süzdükten sonra tencereye koyduğunuz kabukların içine 1. 5 su bardağı su, karanfiller ve 2 su bardağı şekeri ekleyin.
7. Portakallar şeffaflaşana kadar kaynatın. En son limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynatın.
8. Pişen kabukları süzgeçten süzün yağlı kağıt üzerine dizdikten sonra 100 derece fırında 20 dakika fırınlayın daha çabuk nemlenip üzerleri şekerleri daha çabuk tutacaktır.
9. Şekerleri orantılı şekilde olsun diye teker teker şeker dolu bir kaseye batırarak bulayın .
10. İsteğe göre portakalların çubuklarının yarısını benmari usulü eritilmiş çikolataya batırabilirsiniz ben öyle yaptım.
11. Tercih sizin portakal şekerlemelerini bir kavanoza doldurup kavanozun kapağını kapatıp buzdolabında uzun zaman muhafaza edebilirsiniz .
12. Kahvenin yanında misafirlerinize güzel bir atıştırmalık şekerlemeler ikram edebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun 👌🏻😋😋.