1 poşet sade krem şanti (1 su bardağı soğuk süt ile çırpılacak)
2 yemek kaşığı granül kahve (3 yemek kaşığı süt)
Keki Islatmak İçin;
1,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı granül kahve
2 yemek kaşığı toz şeker
Kahveli Çikolatalı Fındıklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı
Keki için; yumurta ve toz şekeri mikserle çırpın.
Köpük köpük olduktan sonra; sıvı yağ ve ılık suyu da ilave edin, karıştırın.
Karıştıktan sonra; elenmiş kakao ve çikolatayı ekleyip, iyice çırpın.
Elenmiş un, vanilya, kabartma tozu ekleyip çırpın.
Yağlanmış büyük kare borcama harcı ekleyip, önceden ıslatılmış fırında, 180 derecede 30 dakika pişirin. Fırının kapağını açmayalım ki, kekimiz kabarsın. Kekimizin pişip pişmediğini anlamak için, kürdan testi yardımıyla kontrol edin. Kürdan temiz çıkıyorsa, pişmiş demektir. Fırından alıp, soğumaya bırakın.
Keki ıslatmak için; süt, kahve ve toz şekeri karıştırıp, soğumuş kekimizin üzerine dökelim eşit şekilde.
Kreması için; süt, toz şeker, nişasta ve unu ekleyip, biraz karıştırın.
Orta göz ocakta, koyu kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta, krem şantiye süt ekleyerek çırpın.
Bir bardağa süt ve kahveyi, suda eritip muhallebinin üzerine ekleyin.