Kahveli Kek

Kahveli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 yumurta
• 4 fincan şeker
• 5 fincan un
• 1 fincan su
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pkt vanilya
• 2 su bardağı süt

Muhallebisi için:

• 5 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı sanayağ
• 1 yemek kaşığı granül kahve
• 3 yemek kaşığı sıcak su

Üzerine:

• 2 paket krem şanti
• 2 su bardağı süt
• Hindistan cevizi

Kahveli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım. Suyu da ilave edelim.
2. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip çırpalım.
3. 160 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirelim.
4. Fırından çıkınca 5 dk dinlendirelim ve sütle ıslatalım.
5. Muhallebisi için süt ,un, şeker ve nişastayı çırpalım ve ocağa alalım.
6. Koyulaşınca sanayağı ekleyelim.
7. Granül kahveyi sıcak suyla açıp muhallebiye ekleyelim.
8. Soğuyan kekin üzerine dökelim.
9. Kremşantiyi yapalım ve muhallebinin üzerine sürelim. Hindistan ceviziyle süsleyelim.