Kahveli Kek (Kahveçik)

Kahveli Kek (Kahveçik) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1, 5 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 çay bardağı kakao
• 1 vanilya şekeri
• 1 kabartma tozu

Islatmak için:

• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı granül kahve

Puding kreması için:

• 500 ml süt ile pişen hazır çikolatalı puding
• 2 paket krema
• 2 krema sertleştirici
• 2 vanilya şekeri
• 100 gram tuzsuz krem peynir

Kahveli Kek (Kahveçik) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bu tarif için fırını önceden ısıtmıyoruz!.
2. Yumurta ve şekeri 5 dk mikserle çırpalım.
3. Diğer malzemeleride ekleyip karıştıralım.
4. Yağlanmış büyük borcamda, 165 derece fırında 45-50 dk pişirelim.
5. Kek pişerken pudingi üzerinde yazdığı gibi pişirip tamamen soğumaya bırakalım.
6. Keki fırından alalım, süt ve kahveyi karıştırıp süzgeçten geçirip fırından yeni çıkmış kekin üzerine dökelim eşit bir şekilde, tamamen soğumaya bırakalım.
7. Kremaları vanilya şekeri ve krema sertleştirici ile çırpalım kıvam alana kadar.
8. Krem peyniri yumuşayıp pürüsüz bir hal alana kadar 2-3 dk mikserle çırpalım.
9. Pudingle krem peyniri birleştirip karıştıralım.
10. Kremayı kaşık kaşık pudinge ekleyip, söndürmemeye dikkat ederek karıştıralım.
11. Bu karışımı pastanın üzerine eşit bi şekilde yayalım ve 2 saat buz dolabında dinlendirelim (bir gece önceden yapınca daha lezzetli oluyor) 🌹.