Kahveli Krokanlı Baton Pasta Yapımı Harika Uyum(Videolu)

Kahveli Krokanlı Baton Pasta Yapımı Harika Uyum(Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao

Ara kreması için

• 1.5 paket burçak bisküvi
• 1 paket 3ü1 arada kahve
• 1 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti

Üst kreması için

• 1 su bardağından bir parmak eksik süt
• 1 paket 3ü1 arada kahve
• 1 paket krem şanti

Krokanı için :

• Şeker

Keki ıslatmak için;

• Süt

Kahveli Krokanlı Baton Pasta Yapımı Harika Uyum(Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kek için şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Sonra un kakao ve kabartma tozunu ekleyip çırpalım.
3. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine keki döküp düzgünce yayalım.
4. 160 derecede 10-15 dakika arasında kek pişmiş oluyor.
5. Kek soğuyunca ters çevirip yağlı kağıttan çıkaralım.
6. Kenar kısımlarını ince şerit halinde keselim düzgün olsun.
7. Ara kreması için burçak bisküviyi un haline gelene kadar robottan geçirelim.
8. Diğer malzemeleri de ekleyip mikserle 3-4 dakika çırpalım.
9. Koyu kıvam alacak. Keki 3 eşit parçaya bölelim. İlk katını sütle ıslatalım.
10. Ara kremadan sürelim. İkinci kat keki de koyup sütle ıslatalım.
11. Tekrar ara kremadan sürelim. Son olarak 3. Kat keki de koyup sütle ıslatalım.
12. Şimdi üst kreması için tüm malzemeleri mikserle 3-4 dakika çırpalım.
13. Kekin üzerine ve her yerine sürelim. Krokan için yanmaz yapışmaz tavaya şekeri ekleyelim sürekli karıştıralım.
14. Karamel kıvamı alıp şeker tamamen eriyince altını kapatalım.
15. Sıcakken yağlı kağıdın üstüne dökelim. Soğuyunca elimizle kıralım.
16. Robottan geçirelim. Ve krokanı pastanın üzerine ekleyelim.
17. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.