1 yemek kaşığı granül kahve 1 yemek kaşığı sıcak suda eritilmiş
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Üzerine serpmek için
1 yemek kaşığı toz şeker
Kahveli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
Tereyağ ve şekeri el mikseri ile 2-3 dk çırpalım. Yumurtayı ekleyip tekrar 2-3 dk çırpalım.
Bir yemek kaşığı sıcak suda eritilmiş kahveyi ilave edip karıştıralım.
Un ve rondodan geçirilmiş un haline gelmiş ceviz içi, un, vanilya, kabartma tozunu harmanlayıp tereyağlı karışıma ekleyip elimizle yoğuralım yumuşak hamur elde edelim.
Ağzını kapatıp yarım saat buz dolabına kaldıralım.
Çıkartıp 22 veya 24 eşit parçaya bölüp 9 cm uzunluğunda çubuklar yapıp iki ucunu birleştirelim.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Üzerine toz şeker serpip ( fırını önceden 10 dk kadar 170 derecede fırını ısıtalım ) fırına tepsiyi koyup yaklaşık 15 dk pişirelim.
Kurabiyeler fırında soğuduğunda servis edebilirsiniz hamur pişerken biraz yayılıyor.